Морская капуста (ламинария), 500 гр.

480
Есть в наличии
480
Доставка в

Регион добычи: Россия, Архангельская область, Соловецкий архипелаг, Белое море.

АКЦИЯ: Больше морской капусты = больше выгоды! Если вы покупаете 3 пачки, каждая будет стоить 420 руб., при покупке 5 пачек цена составит 390 рублей за одну и самая приятная цена будет при покупке 10 пачек - каждая обойдётся всего в 350 руб.! Данная акция не суммируется с другими скидками.

Не забудьте добавить в заказ сванскую соль - такое сочетание грузинских специй, масла подсолнечника и чеснока, которые мы сами доставляем прямо из солнечного Тбилиси идеально подходит для арктической морской капусты.

Описание: Бурая морская водоросль Ламинария, содержащая органический йод в легко усвояемой форме, добывается на Соловецком архипелаге Белого моря. Очень вкусный и полезный продукт естественной сушки, содержащий кроме йода огромное количество альгинатов, так как не подвергается вымачиванию и дополнительной обработке специальными веществами. Обладает слегка солоноватым вкусом и натуральным запахом моря благодаря большому содержанию йода. Морская капуста (фракции 5-10 мм.), готова в употреблению даже в сухом виде, можно использовать для приготовления различных холодных и горячих блюд, добавляя в салаты, супы, подмешивать в тесто и даже готовить десерты. 

Ламинария естественной сушки, без дополнительного просушивания в камерах и без обработки химическими веществами. Подходит для сыроедов! Необходимо обязательно промывать 2-3 раза после замачивания.

Противопоказания: 
Не рекомендуется для лиц с повышенной чувствительностью к йоду и гиперфункцией щитовидной железы.

Условия хранения и срок годности:
Хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом помещении, не имеющим посторонних запахов. Срок хранения - 3 года с даты изготовления.
ТУ 9265-001-45488186-2015

Подготовка ламинарии: 
Водоросли перед употреблением замочить в воде (1 часть водорослей, 2 части воды). Если замачиваете в холодной воде, для полного оживления и размягчения рекомендуется оставить примерно на 8 часов. Ускорить процесс можно с помощью замачивания в горячей воде или кипячения, однако, надо понимать, что при этом улетучивается часть йода и витаминов, содержащиеся в морской капусте естественной сушки. После замачивания отдельно слить в ёмкость воду - её можно использовать как косметическое средство, богатое альгинатами и питательными веществами как для женщин, так и для мужчин: добавлять в ванны, ополаскивать волосы, использовать как самостоятельный лосьон для тела, замораживать для косметического льда.

Оставшуюся морскую капусту откинуть на дуршлаг и промыть, чтобы смыть пыль, которая неизбежно образуется при транспортировке любых сухих растений мелкого помола. Вы наверняка замечали это по чайным пачкам. После этого водоросли готовы к употреблению. Рецепт можно придумать любой, главное стараться как можно меньше подвергать ламинарию температурной обработке, чтобы не уходили питательные вещества. Вы можете делать из ламинарии отдельные блюда, добавлять в качестве составляющего ингредиента, замешивать в тесто, делать из неё приправы, запекать пироги с вкуснейшей морской начинкой, готовить маринады, напитки, а некоторые даже делают варенье из ламинарии для детей.

Рецепты из морской капусты:

  • Суп из ламинарии "Миёк Гук"  

Нарезанную тонкими ломтиками говядину обжарить с луком на сильном огне с добавлением соевого соуса и потушить на медленном огне до готовности. В мясо влить бульон или воду, которая осталась после замачивания морской капусты, добавить немного красного молотого перца, ещё немного соевого соуса и набухшую и нарезанную ламинарию. Как только закипит, выключить газ - суп готов! 


  • Маринованная морская капуста - заготовка для приготовления салатов

Пока замачивается ламинария, готовим маринад: в горячую воду положить сахар, соль, гвоздику и лавровый лист и варить 10-15 минут. После охлаждения добавить 6-% уксус. Все ингредиенты по вкусу. После этого в замоченную и промытую морскую капусту добавляем порезанный кружочками репчатый лук, острый перец, заливаем холодным маринадом и закрываем в стеклянной таре. Через 8-10 часов маринованная морская капуста готова стать основой вкусного салата, остальные ингредиенты которого Вы можете придумать сами!


  • Йодированный соус из морской капусты, которым можно заправлять любые блюда

Что потребуется: 1 стакан сушеной морской капусты, 2,5 стакана кипятка, 3 ст. л. семян кориандра (кинзы), 1 ст. л. семян тмина, 16 зерен душистого горошка, 2–3 гвоздики, 10 среднего размера головок репчатого лука, 100–150 г. подсолнечного или оливкового масла.
Как готовим: Сушёную морскую капусту удобнее всего из пакета высыпать в литровую банку, залить крутым кипятком, накрыть салфеткой и в течение нескольких часов дать набухнуть. Смешать вместе все пряности и перемолоть в кофемолке. После того, как слили воду и промыли морскую капусту,  всыпать в неё пряную муку и тщательно перемешать. Головки лука очистить и нашинковать как можно мельче, слегка припустить кипятком. Если Вы любите чеснок, обязательно добавьте 4–5 зубчиков. Лук тщательно вмесить в соус, добавить растительное масло по вкусу. Взбить блендером или ложкой, как бы вбивая воздух в соус. На следующий день соус готов. Он может храниться в холодильнике 10–15 дней. Выложите в салатную вазочку или просто в глубокую тарелку и смешайте со стаканом предварительно мелко нашинкованной зелени.


  • Морская капуста от Зеланда - один из множества рецептов, который подходит для сыроедов 

Понадобится: 100 гр. сушеной ламинарии, 1 ч. л. приправы для корейской морковки, 2-4 ст. л. соевого соуса, головка чеснока и небольшая луковица (натёртые на тёрке), 1 ст л. яблочного уксуса, 1 ст. л. растительного масла (оливковое, льняное или авокадо).
Как готовить: В замоченные и промытые водоросли добавляем приправу, натёртые лук и чеснок, растительное масло на Ваш вкус и капнуть уксус или лимонный сок. При желании можно добавить соевый соус. Салат готов! Это один из самых быстрых и лёгких салатов, а самое главное, он будет крайне полезен, так как все питательные вещества в морской капусте полностью сохранены!


  • Морская капуста по-корейски - один из самых классических полюбившихся всем салатов

В расчёте на одну порцию потребуется: Сухая морская капуста – 2 горсти, лук репчатый – 1 маленькая луковица, перец болгарский – 1/2, кунжут – 2 ч. л., масло растительное – 3 ст. л. (для обжарки), соевый соус – 2 ст. л., чеснок – 2 средних зубчика, перец черный молотый - щепотка.
Как готовить: Выкладываем предварительно вымоченную и промытую ламинарию в кастрюлю и заливаем водой, ставим на средней огонь вариться. После закипания варим 5-10 минут и чего сливаем воду. На разогретую сковородку кидаем кунжут, через минутку кидаем порезанный полукольцами лук. Ещё через пару минут добавляем перец, нарезанный полосками, и обжариваем минут 5 всё вместе, помешивая. В конце добавляем морскую капусту и выдерживаем на огне ещё 1-2 минуты, поливаем соевым соусом и блюдо готово.


  • Сладости из морской капусты - радость для детей, которым очень нужен йод

Цукаты. Морскую капусту проваривают в 10–15%-м сахарном сиропе и потом уже помещают в густой сироп, где выдерживают до засахаривания. Затем посыпают сахарной пудрой.

Пастила. Замоченную и промытую морскую капусту дважды пропускают через мясорубку, смешивают с сахаром (сахара в 2 раза меньше водорослевого «фарша»), нагревают до кипения, раскладывают массу на плотной промасленной бумаге и подсушивают (можно в духовке).

Джем. Замоченную и промытую капусту дважды пропускают через мясорубку, смешивают с протертой фруктово-ягодной смесью, добавляют сахар (1,5 части от полученной массы) и варят на слабом огне до готовности.

Существует множество различных вкусных блюд, которые можно самостоятельно приготовить из морской капусты. Дополнительные рецепты будут в каждой упаковочке. Не забывайте и про полезные напитки на основе ламинарии, которые можно приобрести дополнительно. Включите в свой ежедневный рацион бурые водоросли и станете физически ощущать здоровье, лучше выглядеть и быть красивым и успешным человеком!

Морская капуста должна постоянно быть в рационе питания человека, потому что это:

  • Профилактика недостатка йода - 70% страны находится в эндемичной зоне йододефицита,
  • Регуляция и нормализация уровня холестерина в крови,
  • Ежедневное укрепление иммунитета,
  • Регулирование роста, физического и полового созревания,
  • Влияние на состояние психической и интеллектуальной активности,
  • Выведение из организма шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов,
  • Снижение риска онкологических заболеваний,
  • Предотвращение развития атеросклероза,
  • Насыщение полезными микроэлементами арктического моря.
Александр, Королёв 16.01.2018

продукт полностью устраивает - я делаю из неё коктейли, и вкусно и действительно помогает при моих проблемах.

Маргарита 07.01.2018

Начали пользоваться буквально с начала праздников. Сначала было сомнение по поводу таких мелких хлопьев, что из них ничего не приготовишь, но на второй день блюда из морской капусты гости очень оценили. Сейчас просто добавляю практически в любое блюдо, делаю коктейли (легко перемалывается). Когда совсем нет времени, можно просто размочить и добавить немного сванской соли или соевого соуса и на бутерброд! Спасибо за очередной полезный продукт Водорослям

Константин 12.11.2013

Заказал на этом сайте морскую капусту и не ошибся с выбором! Всем доволен. Очень вкусно скажу я Вам. Да и еще в подарок - клетчатка с ламинарией!!!
Рекомендую всем!

Александр 03.07.2013

Был приятно удивлён, что это не пластиковая упаковка, а бумажный мешок. Идеально для хранения морской капусты.
Для тех кто пользуется - дам совет из личного опыта: замачивайте капусту в тёплой воде, да подольше. Водой этой очень хорошо поливать цветы или мыть волосы. Всё идёт в пользу!

Анна 11.06.2013

Периодически  питаемся этим замечательным продуктом с подругой. Добавляем немного обертываний из водорослей, спорта и мы готовы к лету! Спасибо водорослям и Белому морю!
Вообще обратила внимание, что после комплекса чувствую себя лучше. Обычно после зимы какая-то усталость и нервозность, после водорослей всё это выводится из организма, видимо, вместе со вредными веществами. Не знаю точно, как это работает, но что работает, знаю точно.

Люба Хренова 13.05.2013

Подсела на морскую капусту, и готовить ее можно самой как нравится, можно просто добавлять в овощные и рыбные блюда! Попробуйте, если не нравится запах, то можно полить ее лимонным соком!

Лидия Алексеевна 08.04.2013

Просто в восторге!! С морской капустой из магазина не идет ни в какое сравнение! Первый раз приобрела по совету подруги, она была на Соловках. Теперь вся семья питается морской капустой из Соловков.
Чудесный целебный продукт из Белого моря. Что ещё нужно? Готовить блюда легко и быстро, при наличии фантазии, легко придумала новые рецепты  

Анастасия 05.03.2013

Готовлюсь стать мамой в скором будущем и недавно увидела по ТВ передачу о пользе именно сухой морской капусты, той, что приготовлена дома по домашнему рецепту. Заказала сразу 6 кг. мешок, потому что уверена, что моему будущему малышу это тоже пойдёт на пользу. Готовить удобно, быстро, вкусно и долго хранится. Спасибо Белому морю за такой ценный продукт.  

smirnowa.olga 09.01.2013

Впервые попробовав добавлять водоросли в еду, заметила, что проблем с пищеварением стало меньше, а потом и вообще забыла, что такое изжога или тяжесть. Общее состояние улучшилось, постоянное чувство усталости покинуло меня. Придя после работы, я спокойно могу заниматься домашними делами.

Напишите свой отзыв
Ваша оценка
Последний раз этот товар купили:
23.09.2018 в г. Воронеж

Для доступа к более выгодным предложениям введите ваши данные